A Palóznaki Jazzpiknik a legzöldebb fesztival

A Balaton-felvidék festői, díjnyertes faluja, Palóznak három nyári napra a Balaton jazz fővárosává alakul, több ezer látogatót vonzva. Az immár 12. éve megrendezésre kerülő Palóznaki Jazzpiknik nemcsak világszínvonalú jazzprogramja miatt ünnepelt esemény, hanem a fenntarthatóság, a környezetbarátság és a szelektív hulladékgazdálkodás iránti elkötelezettségéért is.

Környezettudatosságra nevelés

A fesztivál filozófiájának középpontjában a környezeti és zenei nevelés áll. A szervezők célja, hogy megőrizzék a falu varázsát, és a résztvevőket bevonják a környezettudatos gyakorlatokba, hogy a rendezvény után is fenntartsák és megfiatalítsák a környéket. A Jazzpiknik a három nap alatt a szórakoztatás mellett a hulladékgazdálkodásra, az újrahasznosításra és a környezetbarát termékek használatára összpontosít, és olyan tevékenységeket szervez, amelyek célja a fiatalabb látogatók oktatása és bevonása.

Az idei fesztiválon bevezetik az üvegcsere és az újrahasznosítható termékek kezdeményezését. A PET-palackokat, az alvó palackokat és bizonyos típusú üvegpalackokat mostantól a fesztivál területén belül a Repontnál lehet visszaváltani.

Gasztronómiai különlegességek

A változatos zenei program mellett a gasztronómia kerül a középpontba. Street food árusok, pezsgők és balatoni borok gondoskodnak az ínyenc ízekről. Három kisebb színpadon meghitt jazzkörnyezetben, a házi laposkenyértől az indiai naan kenyérig kínálnak ételeket, amelyeket a neves séf, Götz János készít. A Waffle Land édes és sós gofrit kínál, illetve a jellgzetes street food a pulled pork ciabatta szendvicsek új, izgalmas és vonzó formában jelenjenek a rendezvényen.

A Nagyszínpad két gasztronómiai udvarán autentikus thai konyhát kínálnak majd a hazai séfek, gluténmentes, laktózmentes és vegetáriánus opciókkal. A Smokey Monkies BBQ texasi ihletésű barbecue-t, míg a Mexkitchen fűszeres mexikói street food finomságokat kínál. A Pizz’Burger mini margherita pizzákat kombinál hamburger-alapanyagokkal, a The Grilled Piggy pedig nyárson sült sertéshúsos szendvicsekre specializálódott.

További étkezési lehetőségek közé tartozik a Che Che Burger rozslisztes zsemléje és egyedi szószai, a Nemo Fish & Chips Truck és a Meraki autentikus görög ételei. A Boiler Room Pub Kazan Truckja a balkáni pljeskavicát ötvözi a kézműves hamburgerekkel, a Rétescake pedig a gyerekkor kedvenc rétesét kínálja.

Az egészségtudatos étkezők számára a Szafi gluténmentes, vegán és cukormentes diétás ételeket kínál. A Burger’M szaftos Angus patties cheddar sajttal és házi zsemlével büszkélkedhet. A Happy Churros vegán spanyol fánkot kínál, a California Poké pedig friss, merész ízvilágú poké-tálakat szolgál fel a VIP-részlegben.

Ha részt szeretnénk venni ezen a változatos kulináris élményt, különleges szórakozást kínáló, környezettudatos programban akkor augusztus 1-3 között látogassunk el Balaton-felvidékre és térképezzük fel a Palóznaki Jazzpiknik gasztronómiai csodáit élvezve a zenét és elsajátítva a fenntarthatósági gyakorlatokat.